|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
22.07.2011 12:08 |
1 авокадо, 250 г креветок, 2-3 помідори, сік та цедра з половини лимона, 150 г класичного йогурта, чорний мелений перець, 1 ч. ложка цукрової пудри.
Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і почистіть від кірки. Поріжте його впоперек пластинками і викладіть їх в один шар на плоску велику тарілку. Для того, щоб авокадо не потемніло, збризніть його соком лимона. Помідори поріжте навпіл, потім напівкільцями і викладіть на авокадо. Креветки розморозьте і перекладіть гіркою на помідори. Для приготування соусу зніміть терткою з лимона цедру, та видавіть сік. Змішайте їх з йогуртом, додайте цукрову пудру, мелений перець і перемішайте до однорідного стану. Залийте цим соусом креветки, прикрасьте свіжою зеленню і шматочками лимона.
|
