|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
22.07.2011 11:07 |
2 картоплини, 2 морквини, 1 банка солодкої кукурудзи, 200 г печериць, 50 мл олії, 1,5 яблука, 150 г кетчупу, 0,5 пучка зелені петрушки.
Для приготування салату картоплю та моркву відварити до повної готовності, обдати холодною водою та охолодити. Шампіньйони промити холодною водою, порізати пластинками і злегка підсмажити на олії. Яблука помити, почистити, видалити насіння і порізати пластинками. Замість яблук можна використовувати редьку чорну чи червону або редиску. На великій тарілці розкладіть листя салату, поставте на нього форму для торта без дна. Першим шаром викладіть у форму порізану кубиками картоплю, злегка промастіть кетчупом і викладіть шар підсмажених грибів. Знову злегка змастіть кетчупом і викладіть шар моркви, яку також поріжте кубиками. Наступний шар — яблука, знову промастіть кетчупом і викладіть кукурудзу. Поверхню розрівняйте і поставте на 1-2 години у холодильник. Після цього зніміть форму. Утвориться салат-коктейль у вигляді торта. Поверхню салату полийте кетчупом та прикрасьте зеленню петрушки.
|
