|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
22.07.2011 10:49 |
1 кисле яблуко, 2 свіжих огірки, 1/3 скл. волоських горіхів, 3-4 стебла селери. Соус: 2 ст. л. майонезу, 1 ст. л. діжонської гірчиці, сік половини лимону, сіль, свіжозмелений перець.
Яблуко почистити і нарізати маленькими кубиками або тонкою соломкою (2-2,5 см довжиною).
Стебла селери дрібно нарізати сегментами впоперек, або вздовж, так як яблука. Огірки порізати соломкою.
Для соусу майонез змішати з гірчицею та лимонним соком, додати сіль та перець за смаком.
У салатнику змішати яблуко, селеру та огірки. Заправити соусом і перемішати. При можливості дати постояти годину. Перед подачею посипати посіченим волоським горіхом.
|
