|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 19:31 |
|
500 г листкового тіста, 1 яйце для змащування.
Тісто для млинців: 250 г борошна, 1,5 скл. молока, 1-2 яйця, 0,5 ст. л. цукру, сіль та сода на кінчику ножа.
|
|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 19:15 |
3 курячі стегенця, 1 ріпчаста цибулина, 2 ст. л. олії, 1 ст. л. борошна, 1 ст. л. сметани, 1 ст. л. томатної пасти, 0,5 скл. води чи бульйону, сіль та перець — до смаку.
|
|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 19:02 |
4-6 курячих стегенець, 1 ст. л. меду, 1 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. олії, 1 ст. л. томатного пюре, 0,5 ч. л. каррі, 2 зубка часнику, 3 ріпчасті цибулини, 2 солодких перці, 0,5 скл. курячого бульйону, 4 ст. л. сметани, 1 ч. л. крохмалю, мелений перець та сіль — до смаку.
|
|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 16:20 |
3 курячих філе, 100 г курячої чи індичої печінки, 100 г печериць, 1 ріпчаста цибулина, 2 ст. л. січеної зелені, 200 г майонезу, сіль та приправи — до смаку.
|
|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 16:06 |
1 кг курячих стегенець, 100 мл води чи молока, 1 яйце, 0,5 головки часнику, 50 мл олії, сіль та перець — до смаку, 2-3 м тонкої кишки.
|
|
|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 16:05 |
5 курячих стегенець, 4 картоплини, 2 зелених яблука, 1 ріпчаста цибулина, 1 баклажан, 1 апельсин, 100 мл олії, сіль та перець — до смаку.
|
|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 15:50 |
6 шматочків курки або 6 курячих стегон, 1,5 скл. волоських горіхів, 4 ріпчастих цибулини, 50 г вершкового масла, 2-3 жовтки, 1 л курячого бульйону, 3-4 зубки часнику, 1 ч. л. шафрану, 1 ст. л. хмелі-сунелі, сіль та перець — до смаку.
Гарнір: 12 молодих картоплин середього розміру, 0,5 скл. олії, сіль та перець — до смаку.
|
|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 15:42 |
4 курячих філе, 100 г твердого сиру, 6 свіжих печериць, 1 цибулина, 50 г вершкового масла, 200 г копченої грудинки.
|
|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 15:32 |
400 г м’яса курки, 100 г сала або грудинки, 0,5 скл. пшона, 100 г грибів печериць, 1 ріпчаста цибулина,
3 зубка часнику, 2 яйця, 1,5-2 м кишки, 3 ст. л. олії, 1 ч. л. майорану, сіль та перець до смаку.
|
|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
22.07.2011 11:59 |
400 г філе індички, 1 шматок батона, 0,5 скл. молока, 1 цибулина, 2 ст. ложки олії, 1 яйце, сіль до смаку.
|
|
Птиця
