Четвер, 29 червня 2017

5 крутейших блюд грузинской кухни

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-имеретински

Эти лепешки из воздушного теста с тягучим сыром внутри сводят с ума. Остановиться невозможно! Хачапури бывают нескольких видов: по-аджарски – в форме лодочки, с яйцом, добавленным поверх сырной начинки, по-имеретински – в виде лепешки с сырной начинкой из имеретинского сыра, по-менгрельски – в виде лепешки с сырной начинкой, посыпанной сверху сыром.

Напій з бузини

Нині якраз цвіте бузина. Її суцвіття, як великі білі блюдця, вкривають кущі і поширють навкруги тонкий мускатний аромат. І культуру цю мало хто серйозно сприймає. Ну хіба що квіток хтось нарве та насушить для того, щоб потім від молі перекласти.

Цвітна капуста з соусом та шинкою

цвітна капуста

 

Рецепт від Андрія

1 головка цвітної капусти, 50 г масла, 1 ст. ложка борошна, 125 мл вершків, 150 г шинки, 1 пучок петрушки, 150-200 г твердого сиру, 2 яйця, сіль та перець

Заливной быстрый пирог с капустой и яйцом

пирог


Для начинки: 450-500 г молодой белокочанной капусты, 3 яйца, сваренных вкрутую, небольшой пучок укропа, соль, черный молотый перец по вкусу, немного тимьяна или кинзы

Кабачковые оладьи по-турецки

оладьи

2  средних кабачка, 150-200 г феты или брынзы, 2 яйца, 4-5 ст. ложки муки, рубленая зелень, соль, черный перец и красный острый перец.

Медовий бісквіт

бисквит


Рецепт від Андрія

6 яєць, 160 г цукру, 2 ст. л. меду, 190 г борошна, 200 г згущеного молока, 150 г сметани, свіжі фрукти для оздоблення.

Кексы с клубникой

кекс

150 г плотной клубники, 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки, 1 ч. л. разрыхлителя для теста, 0,25 ст. крахмала, растительное масло без запаха.
Для крема: 150 г жирной сметаны, 50 г клубники, сахар по вкусу.

Куриное филе в глазури с луком

курица

2 куриных филе, 2 ст. л. сахара, 2 зубка чеснока, 5 ст. л. соевого соуса, луковица, острый красный перец и семена кунжута - по вкусу.

Полуничні десерти

клубника

У сезон полуниці хочеться насолодитися цією ягідкою у всіх її проявах - і в свіжому вигляді, і в різноманітних десертах. Спробуйте приготувати полуничний торт та запашний лікер.

Пікантна закуска з баклажанів та бринзи

закуска з баклажан

Рецепти від Андрія

5 баклажанів, 300 г бринзи, 1 пучок кропу, 5 зубків часнику, 1 ч. ложка італійських трав, олія для смаження.

Гарнір: 400 г помідорів чері, 5 зубків часнику, 1 ст. ложка цукру, 2 ст. ложки олії, 0,5 склянки січеного базиліку.

Крученики з кабачків та куркою

крученики

Рецепти від Андрія

2 кабачка, 2 ст. ложки олії, 1 чайна ложка приправи для овочів, 2 шт.курячого філе, базилік

Соус бешамель: 0,5 л молока, 1,5 ст. ложки борошна, 1,5 ст. ложки вершкового масла,сіль та мускатний горіх за смаком

Куриные крылышки с печеным картофелем

крылья

Ингредиенты: 500 г куриных крылышек, 6-8 шт молодого карофеля, 2 средние луковицы, 1 головка чеснока, 3 веточки розмарина, оливковое масло.

Новини

Виталий Портников: Это была не драка. Это был неверный расчет.

15 листопада, 2016

В мире только 8 человек богаче нардепа Мельничука

30 жовтня, 2016

Казанский: в "ЛНР" 2 года воевали за зарплаты в 5 раз меньше, чем при "фашистах"

29 жовтня, 2016

Горбатюк: Генпрокуратура готовится выдвинуть новые обвинения экс-министру Лукаш

29 жовтня, 2016

Боевик "ДНР": Убитых россиян даже не хоронили

29 жовтня, 2016

Окупанти зазнали значних втрат під Авдієвкою

28 жовтня, 2016

РФ розмістила в Криму ракетний комплекс «Калібр», що може вразити будь-який об'єкт України – ГУР

28 жовтня, 2016

Нелегитимная Госдума РФ пригласит на свое заседание террористов

20 жовтня, 2016

Порошенко не потиснув руки Путіна у Берліні

19 жовтня, 2016

СБУ поймала админа сепаратистских групп в соцсетях (Видео)

19 жовтня, 2016

Группа INFORMNAPALM нашла подтверждение переброса спецназа РФ под Мариуполь

10 жовтня, 2016

СБУ затримала російського шпигуна

10 жовтня, 2016

Новый "распятый мальчик": сеть взорвало видео с безумным рассказом боевика ДНР

10 жовтня, 2016

Українські війська залишаються у Станиці Луганській

09 жовтня, 2016

Популярне

Останні статті

Виталий Портников

Виталий Портников: мне не жаль Константина Аркадьевича Райкина и я не считаю, что его вопль о помощи стоит хоть какого-то серьезного внимания

30 жовтня, 2016
Міський голова Черкас Анатолій Бондаренко

Мер Черкас задекларував 7 авто при 26 тисячах гривень доходів

30 жовтня, 2016
Грынив

БПП предлагает ограничить доступ к электронным декларациям чиновников

29 жовтня, 2016
Артемий Троицкий

Артемий Троицкий: "герой из моторолы – как из говна пуля. И внешне жутковатый тип, и по деяниям – давно должен был на сковородке в аду жариться. Тем не менее, на безрыбье, как говорится, и жопа – соловей"

29 жовтня, 2016
Борис Акунин

Борис Акунин: Владимир Путин оказался менее умным человеком, чем я думал

29 жовтня, 2016
Россия не была переизбрана в Совет ООН по правам человека

Россия не переизбрана в Совет ООН по правам человека из-за военных преступлений в Сирии

28 жовтня, 2016
Путин - продукт пропаганды.

Чем Путин отличается от Гитлера

27 жовтня, 2016
Рінат Ахметов

Топ-10 найбагатших українців. Інфографіка

27 жовтня, 2016
"Фабрика тролів" у Санкт-Петербурзі

У Санкт-Петербурзі "фабрику тролів" закидали "коктейлями Молотова" (Відео)

27 жовтня, 2016
Медведчук

Медведчук відвідав форум у Сочі: сидів у першому ряду з Пєсковим і слухав Путіна, який критикував Захід (фото)

27 жовтня, 2016
Константин Боровой

Константин Боровой: на смену Путину придет еще один Путин

27 жовтня, 2016
Президент Украины Петр Порошенко

Порошенко обвинил Россию в агрессии против независимой Украины

27 жовтня, 2016
Ніхто, хто легально працює в Україні не зможе отримувати зарплату менше 3200.

На що вплине зростання мінімальної зарплати

27 жовтня, 2016

Номери газети у PDF