|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 15:57 |
700 г молодої картоплі дрібної, 100 г бекону, 3-4 зубка часнику, 0,5 пучка кропу, 2 ст. л. олії, сіль та перець — до смаку.
Картоплю старанно помийте. Чистити її не треба, просто просушити рушником. У сковороду чи у вогнетривку форму влийте 2 столові ложки олії, пересипте туди картоплю і злегка підсоліть та підперчіть. Бекон поріжте тонкими пластинками і викладіть в один шар на картоплю. Запікайте у духовці, можна поставити разом з ребрами на другу поличку духовки. Коли шкірочка на картоплі злегка здується, це говорить про те, що вона вже готова. Картоплю посипте подрібненою зеленню та подрібненим часником.
Реберця та картоплю подавайте гарячими разом із свіжими овочами.
|
