|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
22.07.2011 11:33 |
500 г помідорів, 1 головка часнику, 0,5 пучка зелені петрушки, 1-2 перчини гострого свіжого перцю.
Маринад: 0,5 л води, 25 мл оцту, 1 ч. ложка цукру, 2 ч. ложки солі, 5 шт. перцю горошком.
Для цієї закуски краще всьго брати помідори чері чи коктейльні помідори. У будь-якому разі використовуйте тільки дрібні помідори. Кожний помідор треба надрізати до половини, вкласти у розріз листок петрушки, кружальце гострого перцю і скибку часнику. Перекласти у лоток чи банку і залити охолодженим маринадом. Для приготування маринаду у воду додайте оцет, цукор, сіль, перець горошком і доведіть до кипіння. Коли цукор і сіль розчиняться, маринад охолодіть дло кімнатної температури.
|
