|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
05.07.2011 11:48 |
500 г капусти, 2 яйця, 1-2 ст. л. борошна, сіль та перець за смаком, олія для смаження.
Капусту посікти, як на капусняк, додати сирі яйця, борошно, заправити сіллю та перцем і старанно вимішати до однорідного стану. Можна у суміш додати посічену зелень кропу чи петрушки, якщо подобається, а такожё пару зубків часнику, які попередньо пропустити через часничницю. На сковороді розігріти олію і викласти ложкою підготовлену масу у вигляді оладок. Смажити з обох боків до рум’яного кольору. Подавати гарячими, як гарнір, чи як самостійну страву з соусом.
|
