|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 19:08 |
500 г печінки, 100 мл сухого столового вина, 1 ріпчаста цибулина, 1 банан, 2 ст. л. олії, сіль та перець — до смаку.
Цибулю порізати дрібними кубиками або потерти на тертці, додати вино, сіль та перець. Печінку порізати шматочками, перекласти у маринад, перемішати і дати постояти у холодному місці кілька годин. Після цього витягнути печінку з маринаду, обсмажити з усіх боків, залити маринадом і довести до кипіння. Порізати банан кубиками, додати до печінки, перемішати і подавати до столу гарячим.
|
