|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 15:56 |
700-800 г свинячих реберець.
Соус: 2 ст. л. олії, 2 ст. л. гірчиці, 1 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. меду, 1-2 зубки часнику.
На реберцях зріжте зайвий жир, розріжте між кісточками на окремі реберця і відваріть на слабкому вогні протягом 15-20 хвилин. Розігрійте духовку до 180С.
Відварені реберця перекладіть на дечко і змастіть соусом з усіх боків.
Для приготування соуса змішайте усі компоненти, додайте подрібнений часник і вимішайте до однорідного стану. Запікайте реберця у духовці до утворення рум’яної шкірочки.
|
