|
Автор: Елена Буевич
|
|
14.10.2009 00:00 |
 И вроде знаем мы, что реклама — это не истина в последней инстанции, однако настолько ее много, что нет-нет, да и потянется рука в магазине к баночке йогурта: полезно ж, вроде.
Однако Европейская организация, защищающая права потребителей на информацию, провела исследование, после которого оказалось, что огромная часть информации об особой пользе витаминов и минералов, клетчатки, жиров, углеводов и лечебных бактерий, содержащихся в так называемых напитках-пробиотиках — является неправдой. Всего на сегодняшний день компаниями-производителями пищевых продуктов было сделано более 500 заявлений, из которых лишь треть оказалась соответствующей действительности.
„Любые заявления подобного свойства должны быть подтверждены наукой, — сообщил председатель группы экспертов Альберт Флинн. — Если научного подтверждения нет — нечего вводить потребителей в заблуждение“. По итогам проверки многим производителям йогуртов, пробиотических добавок и напитков отныне официально запрещено сообщать, что их продукция якобы укрепляет иммунитет или убивает вредных микробов в организме человека.
Но Европа далеко, а для жителей Украины полезными могут стать местные исследования молочных продуктов. Специалисты ГП „Черкассыстандартметрология“ в этом году проверили 11 производителей молочных продуктов, а также предприятий, занимающихся их хранением и реализацией (ЗАО „Юрия“, ООО „Приват трейд“, ЧФ „Савва“ и „Західна молочна група“, ГП „Гурман“, ОАО „ТЦ Софот“, ЧП Грушецкий, Горовой, ЧОКП „Эдельвейс-А“). В 73% случаев была выявлена продукция, которая не соответствовала требованиям нормативных документов. Нарушения были обнаружены разные: сливочное масло и сметана содержали растительные жиры, не замаркированные на упаковках продукции, и не предусмотренные техническими условиями, один из видов кефира в бутылочках отличался элементарным недоливом. Но куда интереснее образцы, в состав которых лаборанты „заглянули“ на предмет количества полезных бактерий, ведь именно в расчете на них и покупаются молочнокислые продукты для больных и детей. Так на выставку попали, в частности, кефир 1% жирности марки ТМ „Щодня“ „Reinford“ (Производитель ГП „Молочный завод“ „ООО „Молочная фабрика“ Рейнфорд, Житомир), который не соответствовал требованиям ТУ по показателям „общее количество жизнеспособных молочнокислых микроорганизмов и дрожжей“. А популярная детская творожная паста „Тема“ (ОАО „Кременчугский молокозавод“) попалась на заниженном количестве молочнокислых организмов, не соответствующем техническим условиям продукта.
Что же касается прямого вреда для организма, то можно сказать, что покупателям крупно повезло. Во время проверки специалисты стандартметрологии „затормозили“ на пути в магазин кефир „Щодня“ 1% (Житомир) и кефир 2,5% ТМ „Молочная река“ (ОАО „Винницкий молочный завод“), а также масло „Селянське несолоне солодковершкове „Славія“, 72,5% жира (Баштанка, Николаевской обл.). В них были обнаружены бактерии группы кишечных палочек.
|
Будьте здоровы 
