|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
05.07.2011 12:07 |
1 скл. рису, 1 морквина, 2 ріпчастих цибулини, 5 свіжих шампіньонів, 0,5 скл. консервованої кукурудзи, 0,5 скл. зеленого консервованого горошку, олія для смаження.
На одну склянку рису взяти 2 склянки води, підсолити і поставити варитися під закритою кришкою протягом 15-20 хвилин. Тим часом розігріти на сковороді олію, підсмажити на ній цибулю та моркву, які порізати кубиками. Через 10 хвилин додати подрібнені гриби і підсмажити до готовності. В останню чергу додати кукурудзу, горошок, відварений рис і все перемішати. Посолити, поперчити, при бажанні можна додати 0,5 чайної ложки куркуми. Вона надасть рису яскравого жовтого кольору. На велике блюдо перекладіть рис, на нього шматочки рулету і прикрасьте все це подрібненою зеленню.
|