|
Автор: Андрій Крижанівський
|
|
26.07.2011 16:14 |
500 г кисломолочного сиру, 5 ст. л. цукру, 1 яйце, 5-7 ст. л. пшеничного борошна, 0,5 ч. л. солі.
У протертий сир додати всі продукти і старанно перемішати. Готова маса повинна бути схожа на м’яке тісто і легко формуватися. Якщо сир досить вологий, то кількість борошна можна збільшити.
Сформувати на дошці, підпиленій борошном, круглі сирники і обсмажити на олії чи вершковому маслі з обох боків до рум’яної скоринки. Подавати до столу разом зі сметаною чи джемом.
|
