П'ятниця, 02 грудня 2016
трапезна

У понеділок відкрилась їдальня, що в підвальному приміщенні Будинку рад у Черкасах. Новий заклад громадського харчування європейського ґатунку прийматиме відвідувачів не лише головної обласної владної установи, а й усіх містян та гостей обласного центру.

Для цього з боку вулиці Лазарєва облаштовано окремий вхід, пише «Черкаський край».

Проблема відновлення роботи їдальні в будівлі обл ради має тривалу історію. Майже 3,5 роки величезне підвальне приміщення стояло пусткою й приносило значні збитки казні. Від сесії до сесії питання передачі його в оренду вивчалося депутатськими комісіями, що невзмозі були прийняти позитивне рішення через побоювання корупційних скандалів. Тим часом усі видатки на утримання об’єкта комунальної власності лягали тягарем на бюджет: щомісяця на його утримання витрачалося щонайменше 50 тисяч гривень.

І лише на початку цього року депутати обласної ради зважилися дозволити комунальному підприємству «Управління по експлуатації Будинку рад і об’єктів обласної комунальної власності» віддати в оренду підвальне приміщення загальною площею 490,5 кв.м. у Будинку рад терміном до 15 років.

Серед перших відвідувачів нової сучасної їдальні «Трапезна» був і голова облради Олександр Вельбівець. Олександр Іванович говорить, що забезпечити ефективне використання цього комунального майна стало однією з його перших ідей, яку хотів реалізувати одразу після обрання на цю посаду. Він був вражений тим, що будівля облради має величезний підвал, який жодним чином не використовується, а проте за нього сплачуються комунальні платежі у сумі 350 тисяч гривень щороку. Завдяки тому, що знайшовся орендар, не лише не витрачатимуться кошти з бюджету на утримання цього підвалу, а й надходитиме певна сума за оренду, — додав він та високо оцінив зусилля ТОВ «Фуд-Люкс» з облаштування закладу.

Як розповів директор комунального підприємства «Управління по експлуатації Будинку рад і об’єктів обласної комунальної власності» Валерій Височин, увесь цей час Будинок рад у Черкасах залишався єдиним закладом в Україні, що не мав власної їдальні. А між тим, в офіційній будівлі кожного робочого дня працюють до 800 чиновників. За словами Валерія Височина, на ремонт і реконструкцію приміщення було витрачено близько 350 тисяч гривень. Новий орендар подбав про його дизайн, встановив сучасне обладнання. Зал їдальні з благодатною назвою «Трапезна» може вмістити одночасно 110 відвідувачів. На касах-комп’ютерах — можливість готівкового та безготівкового розрахунку. Працює плазмовий телевізор. Стіни прикрашають оригінальні картини українських художників. Та головне, безумовно, для охочих трапезувати, — добротна європейська кухня та доступні ціни.

— Підбираючи меню для їдальні, ми робимо наголос на європейській кухні, але з акцентом на українські смаки, — розповіла адміністратор закладу Антоніна Прохоренко. — Головні для нас — якість та різноманітність продуктів і страв. Низькі ціни плануємо утримати за рахунок обороту.

Справді, розмаїття та дешевизна страв вражають. Приміром, у меню, що змінюється щодня: 6 видів салатів (від 4,5 грн), 3-4 види перших страв (окрошка, борщ, суп вартістю від 3,8 грн), 6 видів гарнірів (від 4 грн), 9 видів різноманітних м’ясних та рибних страв (від 8 грн), а ще — пельмені, вареники, млинці та оладки, 3 види самси (з м’ясом, сиром, капустою). Усе це з раннього ранку під керівництвом шеф-кухаря Людмили Маркоцької готують молоді досвідчені кухарки Валентина Беляєва, Наталя Носенко, Тетяна Черній, які вже пройшли гарт у знаних закладах харчування. На всякий смак — прохолодні соки, вода, компот, узвар, а також вишукані сорти чаїв (від 6 грн), зернова кава в асортименті (від 7 грн), тістечка. Восени у фойє їдальні господарі закладу планують торгувати напівфабрикатами.

На прозаїчну їдальню в традиційному розумінні «Трапезна» мало схожа: це радше сучасний ресторан оперативного обслуговування та гарної домашньої кухні. Тож безумовно вже незабаром окрім щоденних відвідувачів тут харчуватимуть учасників обласних семінарів, конференцій, інших офіційних заходів і урочистих подій.

Новини

Виталий Портников: Это была не драка. Это был неверный расчет.

15 листопада, 2016

В мире только 8 человек богаче нардепа Мельничука

30 жовтня, 2016

Казанский: в "ЛНР" 2 года воевали за зарплаты в 5 раз меньше, чем при "фашистах"

29 жовтня, 2016

Горбатюк: Генпрокуратура готовится выдвинуть новые обвинения экс-министру Лукаш

29 жовтня, 2016

Боевик "ДНР": Убитых россиян даже не хоронили

29 жовтня, 2016

Окупанти зазнали значних втрат під Авдієвкою

28 жовтня, 2016

РФ розмістила в Криму ракетний комплекс «Калібр», що може вразити будь-який об'єкт України – ГУР

28 жовтня, 2016

Нелегитимная Госдума РФ пригласит на свое заседание террористов

20 жовтня, 2016

Порошенко не потиснув руки Путіна у Берліні

19 жовтня, 2016

СБУ поймала админа сепаратистских групп в соцсетях (Видео)

19 жовтня, 2016

Группа INFORMNAPALM нашла подтверждение переброса спецназа РФ под Мариуполь

10 жовтня, 2016

СБУ затримала російського шпигуна

10 жовтня, 2016

Новый "распятый мальчик": сеть взорвало видео с безумным рассказом боевика ДНР

10 жовтня, 2016

Українські війська залишаються у Станиці Луганській

09 жовтня, 2016

Популярне

Останні статті

Виталий Портников

Виталий Портников: мне не жаль Константина Аркадьевича Райкина и я не считаю, что его вопль о помощи стоит хоть какого-то серьезного внимания

30 жовтня, 2016
Міський голова Черкас Анатолій Бондаренко

Мер Черкас задекларував 7 авто при 26 тисячах гривень доходів

30 жовтня, 2016
Грынив

БПП предлагает ограничить доступ к электронным декларациям чиновников

29 жовтня, 2016
Артемий Троицкий

Артемий Троицкий: "герой из моторолы – как из говна пуля. И внешне жутковатый тип, и по деяниям – давно должен был на сковородке в аду жариться. Тем не менее, на безрыбье, как говорится, и жопа – соловей"

29 жовтня, 2016
Борис Акунин

Борис Акунин: Владимир Путин оказался менее умным человеком, чем я думал

29 жовтня, 2016
Россия не была переизбрана в Совет ООН по правам человека

Россия не переизбрана в Совет ООН по правам человека из-за военных преступлений в Сирии

28 жовтня, 2016
Путин - продукт пропаганды.

Чем Путин отличается от Гитлера

27 жовтня, 2016
Рінат Ахметов

Топ-10 найбагатших українців. Інфографіка

27 жовтня, 2016
"Фабрика тролів" у Санкт-Петербурзі

У Санкт-Петербурзі "фабрику тролів" закидали "коктейлями Молотова" (Відео)

27 жовтня, 2016
Медведчук

Медведчук відвідав форум у Сочі: сидів у першому ряду з Пєсковим і слухав Путіна, який критикував Захід (фото)

27 жовтня, 2016
Константин Боровой

Константин Боровой: на смену Путину придет еще один Путин

27 жовтня, 2016
Президент Украины Петр Порошенко

Порошенко обвинил Россию в агрессии против независимой Украины

27 жовтня, 2016
Ніхто, хто легально працює в Україні не зможе отримувати зарплату менше 3200.

На що вплине зростання мінімальної зарплати

27 жовтня, 2016

Номери газети у PDF